Castricum – Heb je een passie voor koken en is het je droom om een eigen zaak te runnen? Dan ligt er een gouden kans voor je klaar! Niels van Vliet (32), eigenaar van Niels Kookt, zet zijn traiteursbedrijf te koop.
Zes jaar geleden begon hij aan dit avontuur en inmiddels is het een florerend bedrijf. Voor Niels is het moment gekomen om de volgende stap te zetten. Hij maakt de overstap van de culinaire sector naar de spotbranche en wordt CrossFit-trainer. Daarmee gaat een langgekoesterde wens voor hem in vervulling. Maar een goedlopende onderneming zet je natuurlijk niet zomaar stop. Niels: ,,De nieuwe eigenaar kan zijn eigen draai eraan geven, bijvoorbeeld door de naam en het assortiment te wijzigen. Ik zie voldoende potentie voor de toekomst van deze winkel en ik heb altijd goed geïnvesteerd in mooie spullen, dus je startpositie is perfect. Belangstellenden kunnen via nielskookt@gmail.com contact leggen. (Foto: Wendi Honcoop)